COVER.JPG

1030那天心血來潮,突然很想吃日式料理,

再加上在FB上被串鳥瀧一燒到很久了,就跟寶兒訂了晚上的800元無菜單料理。

 

這是我們第一次吃無菜單料理,

而且價位其實對我們來說滿高的,真的查了很久的評價才敢嘗試,

打了電話去預約時店員只問了我們有沒有不吃的就定位成功了。

 

(我11/19又去嘗試了1200無菜單料理,過幾天再補心得囉!)

 

 

 

P1070190.JPG

P1070191.JPG

串鳥瀧一位於六張犁捷運站附近,過個馬路走一段就到了,

店面充滿日式風格,小小的木造風格、溫馨的燈光暖暖的晃著。

 

 

 

P1070185.JPG

裡面是細長型,位子偏擠,

最右邊有隔間,多人聚餐也沒問題。

 

 

 

P1070156.JPG

P1070154.JPG

P1070151.JPG

沒騎車的話,來杯清酒配上清爽的日式料理很對味的。

 

 

 

P1070100.JPG

 

桌上有醬油、海鹽、辣粉等等,

不過他們調味其實很夠,該附的也都有附,幾乎用不到。

 

 

 

P1070111.JPG

P1070114.JPG

 南非鮑魚沙拉 

 

去之前讀過很多人的食記,第一道幾乎都是鮑魚沙拉,

鮮脆甘甜的菜配上甜甜微辛的洋蔥、爽脆的黃瓜、Q彈的章魚以及對味的油醋,

整體是我很喜歡的一道,超級喜歡吃沙拉啊!

 

不過鮑魚不是我的愛,吃了兩次鮑魚都給了吃貨好夥伴。

 

 

 

P1070107.JPG

P1070110.JPG

 綜合生魚片 

 

和沙拉幾乎同時來的生魚片,好喜歡生魚片啊!

裡面有鮪魚、海鱺、紅甘、軟絲灑蝦卵,

厚度十足又新鮮,一口咬下很滿足。

 

最愛吃的還是軟滑的軟絲跟濃郁的鮭魚了,

沒有鮭魚有點小難過。

 

 

 

P1070115.JPG

 星鰻迷你丼 

 

星鰻、鮭魚卵、蟹絲,小小一碗卻海味十足,

可惜的是星鰻、蟹絲沒什麼味道,

反而是鮭魚卵的鹹香和醬油的甘甜、蔥的微辛搭配的巧妙,

主角淪為配角太可惜了。

 

 

 

P1070119.JPG

P1070122.JPG

 串炸 

 

柳葉魚與茄子的串串,第一次吃到串茄子,外酥內軟滿特別的,

搭上附上的甜甜醬汁,感覺就像在吃甜點一樣。

 

 

 

P1070124.JPG

P1070126.JPG

P1070134.JPG

 鹽蔥烤雞腿肉 

 

我個人非常非常喜歡蔥、洋蔥等等調味料,

尤其是烤物配上調的鹹鹹的洋蔥,超夠味啊!阿斯

 

脆脆的皮與軟嫩的肉,搭上鹽蔥讓我超滿足的,

只是鹽蔥味道其實還是沒那麼夠,喜歡再更鹹一點的,

但已經很開心了。

 

 

 

P1070135.JPG

P1070138.JPG

P1070141.JPG

 烤魚 

 

我完全不知道他是什麼魚(笑)

看其他食記是說一夜干,但是我的跟他們的又長得不太像,

總之就叫牠烤魚吧。(拍板定案)

 

肉很多、也軟嫩,淋上檸檬片、配上椒鹽很對味,

可惜的是魚肉沒有魚特殊的鮮味,總感覺少了什麼。

 

 

 

P1070144.JPG

P1070147.JPG

 松露玉米筍 

 

一個很奇妙的組合,感覺就像是貴族突然接了地氣一樣微妙,

玉米筍烤得不錯,有著剛採摘的清爽鮮味,

配上松露……,好吧我不懂得欣賞松露,

它就是瓦斯外洩的味道阿。

 

 

 

P1070159.JPG

P1070164.JPG

P1070172.JPG

 烤美乃滋軟絲 

 

應該是軟絲吧?!真的不會分軟絲、小卷什麼的,

這道吃了兩次都不是很喜歡(1200菜單也有),

美乃滋太多,吃起來有點甜膩,也把軟絲的味道蓋掉了。

 

 

 

P1070148.JPG

_DSC1439.JPG

_DSC1440.JPG

_DSC1444.JPG

P1070169.JPG

 海鮮火鍋 

 

最後就是大家最期待的海鮮鍋了,

金門蟹、蝦、松阪豬、蛤蠣一起丟下去煮一煮,

配上原本裡面有的高麗菜、香菇、豆腐等等,

好飽足又誘人的收尾阿。

 

 

 

_DSC1437.JPG

_DSC1438.JPG

吃火鍋的餐具很可愛,湛藍的瓷碗很有氣氛。

 

 

 

_DSC1450.JPG

_DSC1451.JPG

_DSC1458.JPG

_DSC1465.JPG

我不愛也不常吃螃蟹,但金門蟹的味道好淡,有點小空虛,

不過殼上已經剪過了,稍微一剔就開了,很方便食用。

 

蛤蠣超鮮又飽滿,最喜歡的就是蛤蠣了,

湯汁也超級鮮美,豪幸福啊。

 

蝦子紮實又飽滿,新鮮又好吃。

 

松阪豬吃起來脆脆的又沒有腥味,

不錯的口感。

 

 

平常習慣吃火鍋都會沾醬,這裡就是吃著食物的清爽原味,

吃飽喝足時以暖暖又清淡的火鍋收尾好棒阿。

 

 

 

_DSC1472.JPG

吃著豪華的海鮮時也別忘了喝喝湯,

最喜歡煮著爛爛的高麗菜了,

吃了一堆東西,喝一碗湯來熨貼飽脹的胃,很舒服。

 

 

 

_DSC1478.JPG

當然,湯別喝完,

最後加上飯、蛋、蔥,來一碗吸飽湯汁精華的雜炊粥吧!

 

 

 

以兩人$1600(不含服務費)來說滿實在的,

不過原本以為會有烤牛肉的,結果完全沒有很失望啊!

比起魚我更愛牛肉呢QQ 之後去一定要要求肉肉阿。

 

 

 

 

 

用餐日期:20161030

@ Blanchetw.com

 

 

 

 

 

 

/ Useful Information /

 

 

 串鳥.瀧一 

 

開放時間: 11:30–14:00,18:00–22:30

電話:02 2732 6872

地址: 台北市大安區樂利路103號

 


檢視較大的地圖

 

arrow
arrow

    斑斕Blan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()