中秋節快到了,我也從月月吃一次鍋改成吃烤肉啦!
這次是下班後和朋友就近約了忠孝敦化的燒肉殿,
坐捷運到敦化或復興都可以,它主要是在頂好後面的巷子內,
附近超多燒肉店,完全是一級戰區!🤤
至於為何會挑燒肉殿呢?
主要是因為之前吃過印象不錯才敢拉朋友來吃,
再來就是肉質佳、選擇多元,想吃蔬菜、肉、海鮮應有盡有,
外加夜晚必備的啤酒也有,所以是我最近吃燒肉的首選!👍
由於平常七點才下班,所以我是跟朋友約八點,
到的時候人超多,提早到還是只能準時進去。
選擇性超多,699就已經必備我吃燒烤最愛的松阪豬、牛舌了,
但看到才差200就多了啤酒以及龍蝦、和牛、蝦子,
還是默默升級成899了😂😂😂
決定以後嘴饞就來吃699,慶祝節日再來899,
當然如果不太挑,499也可以吃得很滿足喔!
裝潢有種工業風的感覺,使用炭火烤肉,
但由於抽煙管滿會吸的,所以不會有太重的炭火味,
位置跟旁邊不會太近,走路還算好走。
坐左邊可以看球賽,運動賽季時可以來邊吃邊烤。
(由於我太晚來,吃完時已經在收了,這是離開前拍的)
調味料選擇頗多,有特製沾醬、海鹽、胡椒、七味粉、檸檬汁,
我個人比較愛配海鹽提味、檸檬汁解膩,
後來覺得包泡菜吃也超爽口!
由於我特愛吃牛肉跟海鮮,所以一入座就點了一堆肉跟海鮮,
螃蟹、龍蝦、生蠔,還有各種蝦,
看起來是不是超級澎派的!自己吃或大家分著吃都超爽阿。
小菜我有選平常喜歡吃的毛豆跟泡菜,
等肉熟的時候就咬咬毛豆,而泡菜不論包肉或者單吃都好吃,
很爽脆,不會太辣也不會太甜,十分爽口。
牛肉的選擇很多樣,多到根本不認得誰是誰,
不過每個都又鮮又嫩,稍微烤一下就很好吃,
等吃過幾口後可以在撒上調味料增加變化。
像這就是包了泡菜並撒上胡椒七味粉的版本,
外多汁軟嫩,裡面爽脆微辣,整體超好吃的!
很推薦大家來這時點一盤泡菜一起包著吃。
牛小排要烤比較久,烤完撒上鹽巴跟胡椒,
充滿厚實感又不帶筋的肉軟嫩有滿足感。
期待超久的肋眼牛排,之前去別家吃很容易筋太多不好咬,
這裡完全不會,我這個爛牙人每一塊都吃得很順口。
吃頂級燒肉必備牛舌啊!!!
再加上鹽蔥,每一口都軟嫩多汁,快把舌頭化掉🤤🤤
豬肉,由於我除了松阪豬外不太吃一般的豬肉(怕腥味跟想留肚子),
所以這盤就交給朋友吃了,撒上胡椒看起來也不錯。
豬肉必吃的松阪豬!最愛吃起來脆脆的嚼勁,
單吃就很好吃,沒有豬的腥味,灑上一點海鹽或噴檸檬汁也很解膩。
由於剛烤完就被我迅速吃光,就沒照片了。:P
三點蟹、澎湖生蠔、竹蛤,
由於我不敢吃生蠔也不喜歡竹蛤,所以這個也是朋友吃光光。:P
螃蟹剪開後蟹黃超多,光吃肥美的蟹黃能吃一小陣子,
再消滅蟹肉,剛上的肉又熟了,完全吃吃吃無間斷。
我最愛吃的蝦蝦!超愛吃各種蝦,生的、煮的、烤的、蒸的都超愛,
一個月至少吃了五六十隻蝦下肚,所以能在燒肉店吃到蝦超開心啊!
飽滿大隻的龍蝦跟小紅蝦,烤熟後撥開,肉超大塊的,
曾幾何時能在燒肉店奢侈地大口吃龍蝦肉了?!🤣
北海道大干貝,干貝也是海鮮必備,
可是一般燒烤店的小干貝真的不好吃又不鮮,
還是要大干貝才能大口品嘗軟嫩鮮甜海鮮滋味阿。
各種海鮮料理,有香魚、烤魚、扇貝等等,
愛吃海味的人可以在這滿足一切需求。
要不是太飽了,每樣幾乎都只能吃一次,
不然我一定狂點蝦、干貝、蛤蜊!
最後是推薦大家一定要吃吃看的烤山藥!飯後做收尾很清爽,
把外面烤得酥酥乾乾的像洋芋片一樣,
一口咬下有清甜的山藥味與黏黏的汁液,
爽口又解膩,是我再飽也要叫個兩盤的必推好物!
除了啤酒,店內當然還有老少咸宜的飲料,
由於我不愛喝氣泡飲料,我是滿推大家吃燒肉配日式煎茶的,
比較解膩也比較清爽。😋
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用餐日期:20180823
@ Blanchetw.com
/ Useful Information /
燒肉殿
開放時間: 12:00-1:00
電話:02-2731-5415
地址: 台北市大安區敦化南路一段160巷19號